Salmonelozy są jednymi z najważniejszych zoonoz. Głównym czynnikiem odpowiadającym za wielką powszechność Salmonella spp. jako patogenów są ich niezwykłe zdolności przystosowawcze. Skażone pałeczkami Salmonella produkty żywnościowe są głównym źródłem zakażeń u ludzi. Programy kontroli oparte na monitoringu metodami serologicznymi oraz izolacji Salmonella mają na celu ograniczenie ilości występujących zakażeń, ale mogą również być pomocne przy udoskonalaniu procedur mających na celu zmniejszenie stopnia zanieczyszczenia żywności. Salmonella enteritidis jest ważnym patogenem drobiu izolowanym ze stad kurcząt brojlerów, stad rodzicielskich brojlerów i stad komercyjnych niosek jaj konsumpcyjnych. Rozpoznanie bakteriologiczne ptaków zakażonych nie jest łatwe ze względu na nieregularne wydalanie zarazka. Wprawdzie obecność przeciwciał nie zawsze oznacza zakażenie, ale może wskazywać na wcześniejszy kontakt z tym zarazkiem. Test immunoenzymatyczny ELISA znalazł zastosowanie w wykrywaniu przeciwciał specyficznych dla Salmonella u drobiu, okazując się szczególnie przydatny w prowadzeniu na dużą skalę monitoringu stad w kierunku zakażeń Salmonella enteritidis.

Test IDEXX SE Ab

Test ten może być użyty jako wstępne badanie skriningowe na obecność przeciwciał przeciwko Salmonella enteritidis. Ponieważ test ELISA SE oparty jest na antygenach rzęskowych g, m, również inne serotypy Salmonella posiadające te same antygeny rzęskowe mogą potencjanie dawać również wyniki dodatnie. Zatem dodatnie wyniki serologicznych badań skriningowych muszą zawsze zostać potwierdzone badaniem bakteriologicznym.